प्रॉन रेसिपीज, आसान प्रॉन रेसिपीज, अनेक तरह के प्रॉन रीसेपिस

घर में बच्चों के जन्म दिन पर पार्टी,या गरमी छुट्टी, क्रिसमस पार्टी में खाना बनाने के लिए सोचना पड़ता है।आखिर बच्चे आराम से खाए और चाव से खाए तो हमे भी अच्छा लगता है। आज मै कुछ ऐसी ही रेसीपी आप को बताना चाहती हूं।
ये सारे प्रॉन यानी चिंगदी या झींगा के रेसीपी है।
२.आप झींगा को साफ करले और धोकर पानी को हटा दे। अब एक पैकेट में कुछ मैदा ले उसमे थोड़ा नमक मिलाएं, थोड़ा बेकिंग पावडर डालकर अच्छी तरह मिला के उसमे झींगा को डाल दें। पैकेट को बन्द करके अच्छी तरह मिला लें।कुछ देर फ्रिज्ज में रखें।एक कटोरी में अंडा तोड़ कर नमक, चिली फ्लेक्स मिलाए।एक कटोरी में राइस फ्लार रखें।फ्रीज से पैकेट को निकाल लें।कड़ाई में तेल अच्छे से गरम होने के बाद एक एक प्रॉन को लेकर अंडे की घोल में डुबोए फिर राइस फ्लावर में कोट कर तेल में  फ्राई करले।प्रॉन पॉपकॉर्न रेडी। (सामग्री जरूरत के मुताबिक लेे)।

२। प्रॉन में नमक, सोया सोस, चिली फ्लेक्स, मिलाकर फ्राई करें। एक कटोरी में मेयोनीज लेे उसमे ग्रीन कैप्सिकम, रेड, कैप्सिकम, हरे और लाल पत्ता गोभी को बारीक बारीक काट कर मिलाए। गाजर भी कोद्दू कस कर उसमे मिला लें। ओरिगैनो डाले, ब्लैक पेपर पीस कर मिला लें।मैदे का रोटी को तवे में एकबार फ्राई करले उसमे पहले मेयोनीज के मिक्स को डाले, बाद में उसमे प्रोन को सजा दे।रोटी को फोल्ड कर रोल। बना दें। प्रॉन रोल तैयार

३. प्रॉन में नमक, सोया सॉस, ब्लैक पेपर, ओरिगैनो, चिलीफेक्स डालकर अच्छी तरह मिला लें। उसे फ्राई कर लेे।एक पतीलेे में पानी गरम करें, उसमे फेटूसिन्न पास्ता डाल दें। १ कप पालक काट कर मिलाए। उसमे नमक मिलाएं और दूध में ४ चमच मेयदा मिलाकर उसमे डाल दें। उसको तब तक हिलाते रहें जबतक न सबकुछ अच्छे से पक जाए। अब पमिग्रानो चीज को ग्रेट कर उसमे डाले।प्लेट में फेतुसिन्न पास्ता को रखे उसमे फ्राइड प्रोन को सजा दे  और ग्रेटेड चीज को लेकर गार्निश करेI

४. प्रॉन यानी झींगा को कोई भी बड़ा चाकू से बारीक काट लें। छोटे छोटे टुकड़े होने चाहिए। आप चाहे तो उसे धोड़ा मोटा पेस्ट नुमा भी कर सकते हैं। अब आप मिलाए, नमक, जीरा, सिरका, बारीक कटी हरी मिर्च, बारीक कटा हरा धनिया, अदरक पेस्ट। सारे सामान को मिला लें।अब एक हरा पत्ता गोभी को हाथ से पत्ते को निकाल कर उसमे से मोटा सिरे को हटा दे। एक पत्ते को आधा आधा कर लेे। बड़ा कोटरी में गरम पानी रखे नमक मिलाएं फिर सारे पत्तो को आराम से डुबो दें और दो मिनट बाद निकाल लें। अब एक एक पत्ते में प्रॉन का पेस्ट को अच्छे से फैला दे। फिर पत्ते को मोड़ कर रोल करना होगा।जिस तरह से मोमो स्टीम करते हैं उसी प्रकार सारे रोल को एक एक कर सजा दे ऊपर से थोड़ा तेल ब्रश कर दें।१०/१५ मिनट बाद  टोमाटो केचप के साथ सर्व करे। प्रॉन फेंकी तैयार।                                                    

५. प्रॉन को धो कर कपड़े से सूखा लेना है। प्रॉन को बीच से लम्बे लम्बे से काट लें। अब नमक ब्लैक पेपर पाउडर, ऑलिव ऑयल, लाल मिर्च पाउडर, दो अंडे तोड़ कर उसमे मिला लें। कॉर्नफ्लोर डाले, उसे मिला के थोड़ी देर के लिए रहने दे।पोटेटो स्टार्च लेकर एक ट्रे में फैला दे। तेल गरम हो जाए तब एक एक प्रॉन को इसमें अच्छे से लगा कर ड्डीप फ्राई करें। कोई भी हरा चटनी के साथ परोसें। फ्राइड प्रॉन तैयार /